100 Punkte für den Super-Stollen

Dazu gehören nicht nur selbstgebackene Plätzchen oder der Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt, sondern für viele auch der Stollen. Die Zubereitung dieses Jahresendzeitgebäcks ist eine ganz besondere Kunst – zumindest wenn man der Bäckerinnung Alb-Neckar-Fils Glauben schenken darf. Deshalb werden die besten Exemplare derzeit prämiert. „Stollen sind auch für Profis schwierig, man braucht Erfahrung und...