Besonderer Laib für lebhaftes Fest

Wenn Tobias Plaz in die Backschüssel mit den bunten Blüten greift, strömt ein lieblicher Duft durch den Raum. „Es riecht ein bisschen wie Tee“, erklärt der Bäckermeister. Für den ersten Eutinger Gartenmarkt hat sich Plaz etwas Besonderes einfallen lassen: Ein Blutenbrot. „Ich habe so ein ähnliches mal auf einer Messe gesehen und dachte mir, das könnte ich auch mal ausprobieren.“ Das erste Blütenb...