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Campo a través

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Philosophischer Dokumentarfilm über das Restaurant „Mugaritz“ im baskischen Rentería.

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Spanien 2015

Regie: Pep Gatell


69 Min.

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01.01.2016
  • Festival

Inhalt: Ein philosophischer Dokumentarfilm über das Restaurant „Mugaritz“ im baskischen Rentería. Andoni Luis Aduriz träumte davon, eins der weltbesten Restaurants zu eröffnen. Was er mit seinem Restaurant erreicht hat, ist weit von dem entfernt, was er sich vorgestellt hatte. Das „Mugaritz“ ist schon lange kein Restaurant mehr: Es ist ein Ökosystem, in dem Projekte entwickelt und neue Methoden etabliert werden: ein Ort, wo Menschen aus dem Nichts etwas machen – und Essen wird auch serviert.

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01.01.2016, 11:11 Uhr

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