Über Berliner

Das Fettige zu seiner Zeit

Ein mulmiges Gefühl beschleicht mich bisweilen, wenn ich in den kühlen Monaten, die früher zusammen gefasst mal Winter hießen, einen Blick auf die Bäckereiauslagen werfe, in denen sich dicht gedrängt protzige Berlinerkreationen tummeln.

27.03.2019

Von Frank Rumpel

Da findet sich gerne mal Fettgebackenes mit Nougatcreme- und diversen Marmeladenfüllungen, dazu welche mit Schokoglasur, Smarties – und Glitzeroberflächen. Ein farbenfroher Gruß aus der Süßkramhölle, der Alptraum für Kalorienzähler, zu denen ich nicht gehöre. Aber auch Bäckern aus der Zeit, als es das mit dem Winter noch gab, hätten die Teile mutmaßlich Wasser in die Augen getrieben - und zwar ni...

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