Eine wohltemperierte Zuflucht

Die Marienkapelle des Pfleghofs hat schon einiges beherbergt. Bis Ende des 19. Jahrhunderts lagerte in dem konstant kühlen Raum eine Konditorei ihre Eisvorräte. Nebenan, im heutigen Pfleghofsaal, war bis 1859 die größte Kelter Tübingens mit 600 Weinfässern. Der ehemalige Verwaltungshof des Bebenhäuser Klosters diente als Holzmagazin, „Rindviehstall“ oder auch zur Einquartierung von Soldaten. Im o...