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Café, ein größerer Laden mit Backstube, eine Festscheune und Ferienwohnungen

Familie Kemmler baut ihren Wankheimer Hofladen aus

Mit der Zeit wurde es den Kemmlers in ihrem Hofladen an der Wankheimer Hauptstraße zu eng. Nun wollen sie unmittelbar neben dem etwas provisorisch untergebrachten Laden neu bauen. Dazu sollen die Gebäude der Hauptstraße 20 und 22 abgerissen werden (siehe Bild) und auf deren Grundstücken ein Hofcafé, eine größere Backstube, mehr Ladenfläche und fünf Ferienwohnungen entstehen.

15.09.2010

Wankheim. „Das klingt größer, als es sein wird“, sagt Helga Kemmler zu den Plänen. Ihr ist vor allem an der Vergrößerung der Backstube gelegen. Auch wenn sie hier Bauernbrot, Hefegebäck und Blechkuchen „so wie früher“ backt, soll sich das eher auf die Zutaten und Rezepte und nicht auf die Arbeitsbedingungen beziehen. Außerdem will die Familie Kemmler eine Scheune zur Festscheune umbauen.

Dem Abriss stehen keine denkmalschützerischen Bedenken entgegen und dem Neubau keine lokalpolitischen. Einzig die Stellplatzfrage ist aus Sicht des Ortschaftsrates noch nicht befriedigend geklärt. Für die Familie Kemmler ist die Direktvermarktung ihrer Produkte aus eigener Landwirtschaft und Viehhaltung ein wichtiger Bestandteil des Familieneinkommens.

Und weil nun auch die drei Kinder in den Betrieb einsteigen und sich ihre eigenen Arbeitsplätze schaffen wollen, erscheint den Kemmlers der Ausbau trotz eines gewissen „Restrisikos“, wie Helga Kemmler sagt, angeraten. Über den Zeitpunkt der Eröffnung kann Helga Kemmler noch keine Prognosen abgeben. „Wir werden viel in Eigenleistung machen“, so die Seniorchefin. Denn mit Landwirtschaft seien die Handwerkerlöhne heute kaum noch zu verdienen. Also werden auch Café-, Laden-, Scheunen- und Wohnungsausbau ganz von der Witterung abhängig sein. Denn die Landwirtschaft lässt sich nun mal nicht verschieben.

ust / Bild: Metz

Familie Kemmler baut ihren Wankheimer Hofladen aus

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15.09.2010, 12:00 Uhr

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