Beruflicher Nachwuchs bleibt Schwerpunkt
Finkbeiner: Auslastung in Gastronomie und Hotellerie im Kreis hat noch Luft nach oben
Die Sicherung von beruflichem Nachwuchs, die Ausbildung und Förderung bleibt ein Schwerpunktthema der Hotellerie und Gastronomie im Landkreis Freudenstadt. Dazu gibt es verschiedene Modelle und Projekte, die mit heimischen Gastronomen vor Ort umgesetzt werden sollen. Einiges Kopfzerbrechen bereitet den Gastronomen die „wuchernde Bürokratie“ und die „Regulierungswut“ staatlicher Einrichtungen.
28.04.2016