Gereift in dunklen Eichenfässern

Allein würde sich wohl niemand in die Katakomben der Alpirsbacher Brauerei trauen. Flackernde Kerzen auf den ausgetretenen Stufen leiten einen in die Abgeschiedenheit des einstigen Kloster- Ökonomiegebäudes. Alles erinnert ein bisschen an Umberto Ecos „Der Name der Rose“, nur die schwatzenden, lachenden Besucher, die gleich den ersten Schluck dieses in Klostermauern gereiften Whiskys probieren dü...