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Glutenfreie Weihnacht
Lebkuchenmänner. Foto: © Zerbor - fotolia.com
Jedem seine Nische

Glutenfreie Weihnacht

Weihnachtsmärkte sind wie das richtige Leben: Es ist voll, es riecht, und wenn man mal kurz nicht hinguckt, kleben Lebkuchenreste an der Jacke.

04.11.2016
  • ULRIKE SOSALLA MIT DPA

In Sasbachwalden stehen dieses Jahr die Chancen gut, dass das Gebäck noch ein bisschen mehr klebt. Denn das Schwarzwalddorf richtet den zweiten glutenfreien Weihnachtsmarkt im Land ein – nach Baden-Baden, wo Menschen, die das Kleber-Eiweiß aus Weizen und Roggen nicht vertragen, schon im vergangenen Jahr gefahrlos allen Arten von Süßgebäck frönen konnten, weil Lebkuchen mit Bananen- und Reismehl verfertigt werden statt mit Getreide.

Und dabei bleibt es nicht. Wie die Gesellschaft, so spalten sich auch die Winterfeste immer weiter auf. In Berlin und Hamburg gibt es seit einigen Jahren Weihnachtsmärkte für Hunde, in München und Köln wirbt „Pink Pride“ in schrillem Fest-Glitzer um Schwule und Lesben als vorweihnachtsselige Kunden, in Bruchköbel geht ein alkoholfreier Weihnachtsmarkt an den Start, und in Berlin kann man wahlweise original Schwedisch oder Finnisch in den Advent feiern. Für große Gruppen kann die Wahl des Marktes damit zur Qual werden: Sind die Hundelebkuchen denn auch glutenfrei? Finden wir bei „Pink Christmas“ Mitbringsel für Onkel Ernst? Gibt es Finnen-Grog auch alkoholfrei? Und wann kommt endlich der erste vegane Weihnachtsmarkt für Wellensittiche?

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04.11.2016, 06:00 Uhr

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