In heimische Kochtöpfe geschaut oder mit Bildern erklärt

30 Köche verführen auf 288 Seiten mit 90 Rezepten in die moderne Küche des Schwarzwalds. „Schwarzwald Reloaded Vol. 2 – Klassiker der besten Küche Deutschlands neu interpretiert“ heißt ein Kochbuch, das die Schwarzwald Tourismus in Kooperation mit Ulf Tietge heraus gebracht hat. Das Buch entstand während des coronabedingten Shutdowns – als Hilfe zur Selbsthilfe. Aber es wirbt auch dafür, dass für...