Kaffeesatz und Balkan-Grill

„Viele kommen zu uns wegen des Kaffees hierher, sagt Admir Pervic von Vereinsvorstand. Der wird in einer kleinen Kupferkanne zu bereitet. Ein Löffel des ganz fein gemahlenen Kaffeepulvers kommt in das Kännchen, abgekochtes Wasser kommt drüber, das ganze wird noch mal ziehen lassen fertig. Zum Trinken wird das Gebräu in eine kleine Porzellanschale umgegossen. Würfelzucker steht reichlich auf dem T...