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Lauter super Sachen?
Was in den Power-Exoten steckt, die zur Zeit in aller Munde sind

Lauter super Sachen?

Kleine Frühjahrskur für den Stoffwechsel gefällig? Mit einem gesunden Mix aus frischem Grün, knackigen Samen und bunten Früchtchen lässt sich der saft- und kraftlose Körper wieder in Schwung bringen. Natürlich gibt die heimische Natur und Landwirtschaft hierfür jede Menge her - auch in der boomenden Bio-Variante. Doch angesagt ist derzeit "Superfood".

02.04.2016
  • GUDRUN SOKOL

Prinzipiell lassen sich alle Lebensmittel als Superfood bezeichnen, die besonders viele Nährstoffe enthalten. Wo dieses "Kraftfutter-Segment" angesiedelt gehört, weiß selbst der Lebensmittelhandel noch nicht so recht; im Supermarkt finden sich diese Produkte irgendwo zwischen Gewürz-und Obstregal oder in der Nähe von Frühstücks-Zutaten und Backwaren. Jedenfalls werden sie dem Verbraucher räumlich in aller Regel im Bereich von "bio"- und "frei von. . ."-Waren angeboten. Laut Definition der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) umfasst die Warengruppe "nährstoffreiche Lebensmittel, die als förderlich für Gesundheit und Wohlergehen" gelten.

Wir haben ein paar jener Superfrüchtchen, Trendkräuter und Powersamen, die zurzeit in aller Munde sind, herausgepickt und beschreiben, wo sie herkommen, was sie in sich haben und womit sie den wintergeschwächten Körper wieder auf Trab bringen sollen. Wobei eins klar ist: Wunder vollbringen können diese Exoten natürlich ebensowenig wie hiesige Gewächse. Wer also meint, er könne mit Noni, Goji, Chia, Quinoa und Co. einen ungesunden Lebenswandel ausgleichen oder gar Krankheiten heilen, der irrt. Trotzdem neugierig geworden? Hier ein paar Beispiele.

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02.04.2016, 06:00 Uhr

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