Private Akademie trainiert beruflichen Nachwuchs in der Hotellerie

Wie begrüße ich einen Gast richtig? Wie ist das mit dem Frühstücksgedeck? Welchen Wein zum Fisch und wie um Himmelswillen gehe ich mit der Beschwerde eines Gastes um? Solche und viele andere Fragen aus der täglichen Praxis eines Gastronomen finden fachmännisch Antwort in der Lauterbad-Akademie, die Anfang dieses Jahres ihre Arbeit aufgenommen hat. Eine private Initiative der Hotel Lauterbad GmbH zur Förderung des beruflichen Nachwuchses in Hotellerie und Gastronomie.