Schwarzwälder Reh und bretonischer Hummer

Wer mit dem Auto von der Schwarzwaldhochstraße bei Sand links abkurvt und sich langsam durch den hochstehenden Wald runterschraubt bis ins Bühlertal, muss bei der Suche nach dem Hotel „Bergfriedel“ die Augen schön offen und auf die Schilder der Hotelroute halten. Und nicht verzagen, wenn’s gleich wieder bergauf geht, auf einem schmalen Sträßchen, wieder in vielen Kurven. Der „Bergfriedel“ liegt d...