Käse, Quark & Joghurt: Franco-Ostfriesen auf dem Melkstand
Karin Zimmermann in Tailfingen setzt seit 2013 als erste in der Region ganz auf Milchschafe.
Eigentlich kommt Karin Zimmermann aus der Milchviehwirtschaft. Ihre Eltern, die in den 1970er-Jahren ihre Hofstelle mitten in Tailfingen aufgaben und den Aussiedlerhof an der Straße Richtung Hailfingen bauten, hätten immer Milchkühe gehabt, erzählt die 52-Jährige.
26.05.2018