Gewerbe

Teigruhe wird digital gesteuert

Digitalisierung in der Bäckerei: Das erste Mittelstandsfrühstück im #projektraum42 mit Bäckermeister Tobias Plaz aus Eutingen war gleich ausgebucht.

17.11.2018

Von NC

Am Ende war klar: Wo digitale Technik Einzug hält, bleibt kein Stein auf dem anderen. Beim ersten Horber Mittelstandsfrühstück im #projektraum42 berichtete Bäcker Tobias Plaz aus Eutingen, wie die Digitalisierung sein komplettes Unternehmen verändert. Das Thema zog gleich so viele Menschen an, dass die Veranstaltung ausgebucht war. „Die Resonanz war super“, zeigte sich Nicole Jüttner mehr als zuf...

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