Thomas Nowicki will mit seinem Geschäft eine neue Bierkultur fördern

Reutlingen.Neuerdings ist Bierkonsum kein Vergnügen mehr. Zumindest klingt es erstmal nicht danach, wenn Thomas Nowicki erklärt, wie man sich sogenannte Genussbiere einverleibt: „Ich mache mit dem Bier genau die Arbeit, die ich mit Wein auch mache.“ Er sagt tatsächlich: Arbeit. Nowicki ist Chef im Reutlinger Bierladen. Seit Mai 2014 gibt es das Geschäft in der Rommelsbacher Straße. Seine Kunden s...