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Kommentar

Wahre Würstchen

Wer hat da nur in der Wurstküche des Ernährungsministerium herumgewurstelt und dem Chef des Hauses aufgeschwatzt, er müsse in der Saure-Wurst-Zeit – vormals Saure-Gurken-Zeit – den Kampf gegen den veganen Etikettenschwindel aufnehmen?

29.12.2016
  • TANJA WOLTER

Die interministerielle Wahrheitskommission – eine solche Arbeitsgruppe soll es tatsächlich geben – hat es jedenfalls versäumt, vorher mal einen Blick in den Duden zu werfen. Denn dort steht, bei allem Respekt für CSU-Weißwürste, geschrieben, dass Wurst entweder ein Nahrungsmittel aus zerkleinertem Fleisch ist oder aber etwas, was nur wie eine Wurst aussieht, also „die Form einer länglichen Rolle“ hat. Letzteres dürfte auf die „Vegane Currywurst“ allemal zutreffen.

Für eine Rolle rückwärts des Fleisch- und Feldministers Christian Schmidt ist es jetzt aber zu spät. Sein Verbots-Vorstoß gegen Bezeichnungen à la „Vegetarisches Schnitzel“ und Co. ist in der Welt und taugt zu allerlei Spott, so wie einst der berühmt-berüchtigte Veggieday der Grünen. Schmidt kann jetzt entweder einen auf beleidigte Leberwurst (Hauptzutaten: Schweinefleisch und Schweineleber) machen oder getreu nach dem Motto „Das ist mir Wurst!“ mit dem Kopf durch die Wand, vielmehr durch die Wursthaut gehen. Die darf übrigens auch bei Fleischwurst aus Kunstdarm bestehen und trotzdem Wurstpelle heißen. Skandal!

Dabei ist über Verbraucher, die im Supermarkt versehentlich Tofu statt Kalb oder Schwein gekauft haben, überhaupt nichts bekannt. Und wer vermutet schon im Jägerschnitzel einen Jäger? Blöd nur, dass alles mal ein Ende hat, nur die Wurst hat zwei. Sogar die vegane.

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29.12.2016, 06:00 Uhr

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