Wenn der Backofen karamellisiert

Oft sind es die ganz einfachen Dinge, die etwas Freude in unser Leben bringen. Für mich haben diese Kleinigkeiten meistens etwas mit Selbermachen zu tun. Und wie ich – nach einem nachdenklichen Blick auf die beeindruckende Rundung unter meinem Hemd – einräumen muss, auch etwas mit dem Essen. Nehmen wir das Knuspermüsli. Dass es knuspert, hat in der Regel etwas mit karamellisiertem Zucker zu tun. ...