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Catering fürs Kind

Zwei Frauen wollen es zum Laufen bringen

Zwischen Großmutters Erdbeertorte und McDonald‘s Sweet Tastys glauben sie eine Marktlücke gefunden zu haben: Catering für Kindergeburtstage.

01.06.2012

Mössingen. Zwei Frauen in Mössingen hatten die Idee: „Wir haben gedacht, wir könnten Kindergeburtstage ausrichten – und dabei alles selber machen, auf neue Art.“ Und mindestens so gut wie Großmutter. „Wir wollen dabei wie Oma kochen.“ Eva Diether, 60, und Violeta Besov, 49, wollen sich damit vielleicht sogar selbstständig machen: „Catering Farm Mössingen“ haben sie ihr Kind getauft.

Ein Catering-Service für Kindergeburtstage, aber auch kleinere Familienfeiern. Sie sind ganz zuversichtlich, damit Erfolg zu haben, denn beide sind seit Jahren in der Branche tätig. Diether – „Ich bin eine serbokroatische Schwäbin“ – hatte jahrelang ein Bistro mit Tanzcafé in Großengstingen, „da sind sie von Mössingen hingepilgert“, und hat schon in allen möglichen gastronomischen Betrieben der Steinlachstadt gearbeitet. Besov, die vor 20 Jahren aus Mazedonien nach Deutschland kam, arbeitet in einem Tübinger Hotel.

Beide sind auch begeisterte Hobbyköchinnen, sammeln Rezepte und Kochbücher. Für ihre nach eigenem Bekunden nahezu unübertreffliche Eierlikörtorte hat Eva Diether ein Geheimrezept – „das geben wir auch nicht her!“ Ihr Tomaten-Mozzarella-Salat sei ebenfalls erste Sahne.

Die Zutaten, versichern die Frauen von der „Catering Farm“, seien auf jeden Fall auserlesen und, wenn möglich, aus regionaler Produktion. „Natürlich muss man klein anfangen.“ Aber mehr als 30, 35 Leute auf einmal könnten sie auch gar nicht verkraften, verköstigen.

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Zwei Frauen wollen es zum Laufen bringen
Am Geburtstag von Violeta Besov (rechts) haben sie es ausprobiert: „Die Leute waren begeistert“, sagt Eva Diether (links). Das Duo will einen Catering-Service für Kindergeburtstage aufziehen.Bild: Franke

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01.06.2012, 12:00 Uhr

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