Rezepte von Zuhause

Bulgarisches Brot mit Joghurt und Ei, syrisches Mfrckh (Kartoffeln mit Koriander), türkischen Okra-Eintopf und Reis mit Fadennudeln hatten rund zwei Dutzend Schülerinnen und Schüler der Rottenburger Hohenbergschule zubereitet. Dieses bunte Sammelsurium von Speisen spiegelt die Herkunftsländer der Jugendlichen wider, die am Koobo-Projekt „Kochbuch“ teilnehmen. Koobo steht für Kooperation Berufsori...