In den Topf statt in die Tonne

Ein Drittel aller Lebensmittel in Deutschland wird auf dem Weg vom Feld zum Teller weggeworfen, hat das Umweltbundesamt dieses Jahr errechnet. Sogenannte „Foodsaver“ (Lebensmittelretter) holen Lebensmittel von Betrieben ab und sorgen dafür, dass das gerettete Essen möglichst fair verteilt und nichts entsorgt wird. Drei Engagierte stellten das Konzept und die Arbeit am Donnerstagabend im Sulzer Bü...