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Reutlingen/ Ehestetten

Gehobene Küche: Reutlinger Biokoch bekommt Michelin-Stern

Simon Tress „1950“ in Ehestetten ist das erste Sterne-Restaurant bundesweit mit ausschließlich Bioküche.

28.03.2024

Von Ralf Ott

Die Sensation ist perfekt: Am Dienstag wurden bei einer Gala in Hamburg die deutschen Restaurants bekannt gegeben, die im Guide Michelin 2024 mit einem oder mehreren Sternen ausgezeichnet werden. Unter den Ein-Sterne-Häusern ist erstmals Bio-Spitzenkoch Simon Tress, dessen Restaurant „1950“ in Ehestetten nun neben dem „Grünen Stern“ für nachhaltiges Wirtschaften im Restaurantbetrieb erstmals auch...

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Erstellt:
28.03.2024, 01:00 Uhr
Lesedauer: ca. 1min 58sec
zuletzt aktualisiert: 28.03.2024, 01:00 Uhr

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