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Reutlingen

Pasta aus Grillenmehl – was tut man nicht alles für Proteine

Matthias Reichert über kulinarisches Neuland.

22.07.2019

Von Matthias Reichert

Pasta aus Grille war als kulinarische Neuentdeckung auf dem Neigschmeckt-Markt angekündigt. Wer nun tellerweise dampfende Nudeln mit roter Soße erwartet hatte, aus der appetitlich Insektenbeine ragen, wurde enttäuscht. Lara Schuhwerk aus Albstadt verkauft mit ihrem Start-Up „Beneto“ Nudeln aus Grillenmehl, die abgepackt in vier Geschmacksrichtungen auf Kundschaft warten. Ein paar Versucherle sind...

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Erstellt:
22. Juli 2019, 01:00 Uhr
Aktualisiert:
22. Juli 2019, 01:00 Uhr
zuletzt aktualisiert: 22. Juli 2019, 01:00 Uhr

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